Как напечатать жирный текст в терминале?

вар=яблоко
echo "$var - это фрукт"

Я хочу выделить жирным шрифтом яблоко — это фрукт. я пробовал это

echo $'\e[32;1m $var является фруктом\e[0m\e ;'

но не работает, пожалуйста, помогите мне.

Расширение переменной не работает в одинарных кавычках.

Так что либо вы можете закончить цитату и начать снова (но я думаю, что это очень нечитабельно):

echo $'\e[32;1m '"$var"$' - это фрукт\e[0m'

Или просто используйте эхо -е:

echo -e "\e[32;1m $var - это фрукт\e[0m"

Еще лучшим вариантом было бы использовать printf:

printf '\e[32;1m %s является фруктом\n\e[0m' "$var"