Если не указано иное, вы должны исходить из того, что калькуляторы AES будут выполнять все вычисления, необходимые для реализации блочного шифра.
Имейте в виду, что иногда эти калькуляторы также используют режим работы и режим заполнения, часто не упоминая об этом. Они также могут предоставлять кодировки, не упоминая об этом.
Лично я не доверяю большинству онлайн-калькуляторов по этим причинам.Я бы предпочел использовать Java, чтобы иметь возможность настроить все по мере необходимости, или использовать такие инструменты, как командная строка OpenSSL (с явными параметрами -K и -iv).
Тот, который вы показываете, выполняет все 10 необходимых раундов для AES. Он не использует какой-либо режим работы (например, ECB или CBC) или связанный с ним механизм заполнения. Это довольно разумно, поскольку использует шестнадцатеричное кодирование для всех значений (ключ, ввод и вывод) и также явно упоминает об этом.
Для результата одного раунда вы можете использовать криптоинструмент на что указал Келака в разделе комментариев. Пожалуйста, убедитесь, что вы выбрали один раунд и отключили "цепочку". Было бы сложно объяснить другие варианты, не объясняя сам AES; Я бы посоветовал ознакомиться с AES и использовать параметры только после того, как они были вам объяснены.