Попробуйте это сами. Получите экземпляры каждого из рассматриваемых провайдеров и посмотрите, какие у вас есть варианты.
В общем, нет. Аренда компьютера IaaS не дает вам выбора конкретных моделей ЦП.Может быть, микроархитектура известна. Специально для общих размеров экземпляров поставщик может заменить AMD или Intel для x86. Это в первую очередь связано с разнообразием их цепочки поставок, заклейменной как предоставление вам выбора. Серия E2 от Google может быть построена на любой из 4 микроархитектур., Например.
Хотя иногда имена конкретных процессоров опускаются. Рассмотреть возможность Большой Mv2 Azure на Xeon Platinum 8180M. 416 vCPU — это конкретное число, но оно хорошо вписывается в 8 сокетов 28-ядерных процессоров. Некоторые клиенты масштабируемых баз данных делают ставку (много денег) на этот конкретный процессор. Вся эта маркировка не является гарантией того, что тип экземпляра является статическим, но в любом случае очевидной замены нет.
i7 не серверный процессор, и названную вами большую тройку облаков он не интересует. Предположительно, потому что он не поддерживает достаточную плотность памяти и ЦП для масштабирования.
Если по какой-либо причине вам нужен процессор для настольных ПК и вы не можете разместить его в своем компьютерном шкафу, обратитесь за помощью к некоторым хостинг-провайдерам. Рассмотрите услугу колокации, когда вы предоставляете оборудование, а они его размещают.