Когда я устанавливаю системный монитор в полноэкранный режим, а затем закрываю его, в следующий раз, когда он перезапускается, он запускается в полноэкранном режиме.
Другими словами: нормальное поведение состоит в том, что он запоминает размер окна на момент его закрытия.
В частности, приложение устанавливает параметр dconf org.gnome.gnome-системный монитор максимизированный на истинный всякий раз, когда вы максимизируете окно. Сохраняет текущий размер не развернутого окна в org.gnome.gnome-системный монитор состояние окна.
Таким образом, разверните окно, а затем закройте приложение, чтобы в следующий раз оно запускалось с обычным размером окна.
Дополнительное предостережение: В зависимости от настроек оконного менеджера большое окно может быть автоматически развернуто оконным менеджером. Это может объяснить, почему у вас сложилось впечатление, что он всегда запускается максимально. Поэтому убедитесь, что вы сделали окно достаточно маленьким, чтобы оно не увеличивалось автоматически. Будет ли окно, близкое к размеру монитора, автоматически максимизироваться или нет, определяется настройкой dconf. org.gnome.mutter автоматическое увеличение. Вы можете отключить это поведение, установив для него значение ЛОЖЬ.
gsettings установить org.gnome.mutter auto-maximize false
